Reikės:
1 kg majonezo
- 450 g sausų anakardžių (600 g mirkytų)
- 250 ml vandens
- 70 g garstyčių (rekomenduojame grūdėtas)
- Žiupsnelio juodosios „Kala Namak” druskos
- 60 g (maždaug 7 v.š.) citrinos sulčių
- 15 ml obuolių sidro acto (nebūtina)
- Asafetidos arba česnako
Eiga:
- Suplakite visus anakardžių majonezui skirtus ingredientus.
- Pagardinkite prieskoniais (pagal skonį)
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Onai Jurkšienei (augalinio bistro „Sultenė“ įkūrėjai, augalinio maisto kursų „Ona Moko“ autorei)
Nuotrauka: Aistės Aužbikavičiūtės iš www.buckwheatandvanillastudio.com (@buckwheatandvanillastudio)