Reikės:
4 porcijoms
- 1 pakelio „Garden Gourmet“ augalinių šnicelių
- 500 g bulvyčių (su odelėmis)
- 150 g sultenės salotų
- 400 g vyšninių pomidoriukų (jei turite, trijų spalvų)
- 1 avokado
- 1 citrinos
- 2 laiškinių svogūnų
- 1 česnako skiltelės clove
- 2 v.š. ypač gryno alyvuogių aliejaus
- 2 v.š. augalinio majonezo
- 1 a.š. garstyčių
- 1 a.š. agavų sirupo (nebūtina)
Eiga:
- Pavirkite bulvytes (su odelėmis) iki al dente konsistencijos ir nusausinkite. Tuome perpjaukite bulvytes per pusę ir, pakaitinę keptuvėje aliejų, pakepkite – tiek, kad bulvytės taptų auksinės rudos spalvos. Pačioje pabaigoje suberkite riekelėmis pjaustytą česnaką.
- Paruoškite „Garden Gourmet“ augalinius šnicelius (pagal instrukcijas ant pakuotės).
- Paruoškite daržoves. Nuplaukite ir nusausinkite sultenės salotas, ketvirčiais supjaustykite pomidoriukus, žiedeliais susmulkinkite laiškinius svogūnus ir kubeliais sukapokite pusę avokado.
- Paruoškite padažą: pasitelkite rankinį blenderį ir susmulkinkite antrąją avokado puselę, pusės citrinos sultis, 2 v.š. alyvuogių aliejaus, 2 v.š. majonezo, 1 a.š. garstyčių ir, jei norisi, agavų sirupą.
- Paskirstykite salotas, pomidorus ir avokado puselę po keturias lėkštes. Suberkite laiškinių svogūnų žiedelius ir apšlakstykite prieš tai paruoštu padažu. Supjaustykite antrąją citrinos pusę skiltelėmis ir patiekite salotas drauge su „Garden Gourmet“ augaliniu šniceliu ir keptomis česnakinėmis bulvėmis.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Garden Gourmet Lietuva