Reikės:
3 porcijoms
- 1 pakelio grikių (125 g nevirtų kruopų)
- 3 vidutinio dydžio morkų (maždaug 175 g nuluptų)
- 1 svogūno
- 3–4 česnako skiltelių
- Kelių v.š. (maždaug 60 g) saulėje džiovintų pomidorų (alyvuogių aliejuje)
- 1 a.š. pasirinkto prieskonių mišinio
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
Eiga:
- Išvirkite grikius (pagal instrukcijas ant pakuotės).
- Nulupkite svogūną, česnakus ir susmulkinkite.
- Nuskuskite ir su burokine tarka sutarkuokite morkas.
- Įkaitinkite keptuvėje aliejų.
- Pakepinkite ant aliejaus svogūną bei česnakus – tol, kol daržovės taps minkštos ir vos vos paruduos.
- Į keptuvę kartu sudėkite morka ir smulkintus saulėje džiovintus pomidorus. Vis pamaišydami, kepkite maždaug 10 minučių arba tol, kol morkos taps daugiau ar mažiau minkštos.
- Sudėkite virtus grikius, prieskonius ir pakepinkite dar 3–5 minutes, kad grikiai pašiltų.
- Patiekite su tofu arba kitais mėgstamais pagardais.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Plantasticka (@plantasticka)