Reikės:
- 1 pakelio „Garden Gourmet” augalinių kepsnelių (šnicelių)
- 150 g mėgstamų azijietiškų makaronų (angl. noodles)
- 100 g virtų edamame pupelių
- 1 mango
- 1 avokado
- 1 raudonosios saldžiosios paprikos
- 1 raudonojo svogūno
- 1/2 agurko
- 1 žaliosios citrinos (laimo)
- Alyvuogių aliejaus
- Patiekimui – šiek tiek šviežios kalendros
Padažui
- 4 v.š. becukrio „Tamari” sojų padažo
- 2 v.š. sezamų aliejaus
- 1 cm didumo šviežio imbiero gabalėlio (tarkuoto)
- Druskos
- Pipirų
Eiga:
-
Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės ir nuliekite šaltu vandeniu.
-
Paruoškite daržoves. Per pusę (išilgai) perpjaukite mangą. Supjaustykite vaisiaus puseles gabalėliais ir nuimkite jo odelę. Supjaustykite raudonąją papriką juostelėmis. Nulupkite, per pusę perpjaukite ir tada mažais griežinėliais supjaustykite svogūną. Išilgai griežinėliais, o tada juostelėmis supjaustykite agurką (su odele). Per pusę perpjaukite avokadą, išimkite kauliuką, išskaptuokite minkštąją masę, supjaustykite ją gabalėliais ir apšlakstykite žaliosios citrinos (laimo) sultimis.
- Sumaišykite prieš tai išvirtus makaronus su mangu, raudonąją paprika, svogūnu, agurku, avokadu ir edamame pupelėmis.
- Paruoškite padažą, sumaišydami jam skirtus ingredientus.
- Pakepkite „Garden Gourmet” augalinius kepsnelius (šnicelius) – pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Patiekite salotas. Išskirstykite jas po lėkštes, pagardinkite padažu, sudėkite juostelėmis supjaustytus „Garden Gourmet” augalinius kepsnelius (šnicelius) ir užberkite šiek šiek šviežios kalendros.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Garden Gourmet Lietuva