Reikės:
- 1 mažo svogūno
- 1 saliero stiebo
- 1/4 saldžiosios raudonosios paprikos
- 90 g (pusės pakelio) neutralaus skonio (angl. natural) tofu
- Saujos špinatų
- 1/2 a.š. maltos ciberžolės (suteiks geltoną kiaušinio spalvą)
- Druskos (kiaušinį primenančiu skoniu išsiskiria juodoji „Kala Namak“)
- Pipirų
- Kelių svogūnų laiškų
- 1 v.š. aliejaus (kepimui)
- Mėgstamų priedų – agurkų, pomidorų, raugintų kopūstų, virtų burokėlių, duonos, avokado ir kt. (pasirinktinai)
Eiga:
-
Ant aliejaus maždaug 5 minutes apkepkite visas smulkintas daržoves.
-
Kartu į keptuvę sudėkite rankomis arba šakute susmulkintą tofu. Kepkite dar kelias minutes, kol daržovės taps minkštos, o tofu apskrus.
-
Į tofinienę įmaišykite prieskonius ir svogūnų laiškus.
-
Patiekite su pasirinktais priedais.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Plantasticka (@plantasticka)