Reikės:
- 100 g žiedinio kopūsto
- 125 g avinžirnių miltų
- 75 g avižinių, grikių arba speltų miltų
- 15 g maistinių mielių
- 30 g sezamų sėklų
- ½ a.š. kepimo miltelių
- ½ a.š. sodos
- 350 ml augalinio pieno (arba vandens)
- 10 g citrinos sulčių
- 30 g aliejaus
- Žiupsnelio druskos
Eiga:
- Sutarkuokite (arba maisto smulkintuvu susmulkinkite) žiedinius kopūstus iki ryžių tekstūros.
- Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje.
- Palikite tešlą pastovėti 5 minutes.
- Kepkite vaflius įkaitintoje vaflinėje, kol jie taps auksinės spalvos, traškūs išorėje ir minkšti viduje.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Oksanai Mi (Facebook, Instagram)