Reikės:
- 75 g šviežių (aktyvių) mielių
- 250 ml NATURLI’ avižų gėrimo
- 100 ml rapsų aliejaus
- 2 a.š. rupios druskos
- 1,5 v.š. cukraus
- 500 g kvietinių miltų
- Pasirinktinai – žiupsnelio sezamo arba aguonų sėklų (papuošimui)
Eiga:
- Pašildykite NATURLI’ avižų gėrimą (jis turėtų tapti drungnas) ir įmaišykite mieles.
- Sudėkite likusius ingredientus ir minkykite tešlą maždaug 5 minutes. Tada atidėkite tešlą pastovėti (kambario temperatūroje) ir pakilti (tešla turėtų padvigubėti).
- Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis, iškočiokite iki maždaug 40 cm skersmens lakšto ir supjaustykite į 6–8 trikampius. Iš jų susukite kruasanus, pradėdami nuo ilgosios trikampio kraštinės.
- Sudėkite kruasanus į kepimo skardą ir palikite dar apie pusę
valandos pakilti. - Pagal poreikį, aptepkite kruasanus šalta kava arba vandeniu, užberkite ant jų sezamo ir (arba) aguonų sėklų ir kepkite apatinėje orkaitės dalyje maždaug 15 minučių, 225 °C temperatūroje.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: NATURLI’ (@naturli_lt)