Reikės:
- 75 g kvietinių miltų
- 0,5 a.š. kepimo miltelių
- 50 ml akvafabos
- 1 mažo gerai sunokusio banano
- 2 v.š. šviežios citrinos sulčių
- 90 ml nesaldinto sojų (arba kito augalinio) pieno
- 1 v.š. cukraus (rekomenduojame kokosų)
- 1 a.š. neutralaus skonio augalinio aliejaus (kepimui)
Eiga:
- Išplakite akvafabą iki putų (plakti reikės maždaug pora minučių). Supilkite į ją citrinos sultis, augalinį pieną ir išmaišykite.
-
Į mišinį įmaišykite šakute sutrintą bananą.
-
Į mišinį įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir cukrų. Maišykite, kol bus masė taps vientisa.
-
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Dėti po 1–2 šaukštus tešlos vienam blynui ir kepkite iš abiejų pusių, kol blynai švelniai paruduos. Jei reikia, proceso metu vis papildykite keptuvę aliejumi.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Plantasticka (@plantasticka)