Reikės (4 porcijoms):
- 1 vidutinio svogūno
- 3–4 skiltelių česnako
- 300 g įvairių grybų (šitake, pievagrybių, rudųjų pievagrybių)
- 4–5 šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2–3 šakelių čiobrelių
- 1 kupino šaukšto skysto daržovių sultinio
- Žiupsnelio juodųjų pipirų
- 250 ml augalinės grietinėlės
- 70 g šaldytų žirnelių
- 180 g Garden Gourmet augalinių šnicelių
- 90 g augalinio sūrio
- 300 g bemielės sluoksniuotos tešlos
- 10 g sezamų
Eiga:
- Svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais, grybus – griežinėliais, česnakus sukapokite.
- Į įkaitintą keptuvę pilkite 2 šaukštus ypač tyro alyvuogių aliejaus. Sudėkite grybus, smulkintas daržoves ir apšlakstykite aliejumi. Išmaišykite ir pakepinkite.
- Į masę sudėkite čiobrelius, daržovių sultinį. Išmaišykite.
- Įberkite juodųjų pipirų, supilkite augalinę grietinėlę ir sudėkite žirnelius.
- Į serviravimo puodelius dėkite griežinėliais pjaustytus Garden Gourmet šnicelius, užpilkite grybų padažo.
- Sutarkuokite augalinį sūrį ir užberkite ant viršaus.
- Tešlos lakštus padalinkite taip, kad uždengtų puodelių viršų, su norima formele įspauskite nedidelį įspaudą. Puodelių kraštus aptepkite aliejumi, uždėkite tešlą, prispauskite prie šonų.
- Tešlą apibarstykite sezamais ir kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje 18–20 min., kol gražiai paruduos. Patiekite iš karto.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Garden Gourmet Lietuva