Reikės:
- 1 stiklinės mirkytų migdolų (be luobelių)
- 1/2 stiklinės sojų pieno
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 1/2 a.š. džiovintų česnakų miltelių
- 1/2 a.š. druskos
- Šviežiai maltų pipirų (pagal skonį)
- 1 v.š. maistinių mielių dribsnių
- Saujos saulėje džiovintų pomidorų alyvuogių aliejuje (pasmulkintų)
- Saujos bazilikų lapų (pasmulkintų)
- 1/2 a.š. džiovintų Provanso žolelių prieskonių
- Vandens (pagal poreikį – padažo praskiedimui)
Eiga:
- Sudėkite į blenderį migdolus, sojų pieną, citrinos sultis, džiovintus česnakus, druską, pipirus ir maistines mieles. Plakite, kol išgausite kreminę tekstūrą. Jei reikia, papildomai įpilkite vandens.
- Į paruoštą kremą įmaišykite pasmulkintus džiovintus pomidorus, bazilikus ir Provanso prieskonius.
- Jei norisi, pagardinkite rikotą kitais mėgstamais prieskoniais.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Julijai Maksimovai (pilnos struktūros augalinio pagrindo virtuvės šefei, „HOLOS sveikatingumo studijos“ ambasadorei)
Už nuotrauką dėkojame: Plantasticka (@plantasticka)