Reikės:
- 1 puodelio (180 g) raudonųjų lęšių (nevirtų)
- 2 puodelių vandens
- 2 v.š. (30 g) tahinio
- 1 skiltelės česnako
- ½ citrinos sulčių
- Jūros druskos (pagal skonį)
Eiga:
- Nuplaukite lęšius po tekančiu vandeniu ir perkoškite per sietelį. Tada sudėkite juos į nedidelį puodą ir išvirkite (lęšiai turėtų tapti visiškai minkšti ir jau pradėti truputį byrėti).
- Išvirusius lęšius nusunkite ir atvėsinkite po šaltu tekančiu vandeniu.
- Sudėkite virtus lęšius į maisto smulkintuvą kartu su česnako skiltelėmis, tahini, jūros druska ir citrinos sultimis. Sutrinkite iki vientisos masės.
- Patiekite iš karto arba laikykite sandariame inde šaldytuve.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Pure Nature (Facebook, Instagram)