Reikės:
- 1 (~180 g) pakelio paprasto tofu
- Didelės saujos žalumynų (garšvos, dilgėlių, kiaulpienių lapelių)
- Pusės stiklinės vandens
- Česnako skiltelės ar kitų norimų daržovių (nebūtina)
- Druskos (rekomenduoju Kala namak (juodąją) druską, kuri pasižymi „kiaušinišku“ skoniu)
- Mėgstamų prieskonių
- 5 v.š. sorų miltų
Eiga:
- Visus ingredientus sudėkite į maisto trintuvą ir gerai sumalkite iki skystesnės masės.
- Pilkite į įkaitintą keptuvę, vis permaišydami mentele, kol gausis „plaktų kiaušinių“ (angl. Scrambled eggs) tekstūra.
- Patiekite kaip tik norisi: ant skrebučio ar duonos, lėkštėje su gausybe daržovių. Papuoškite papildomais žalumynais.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: „Laukiniška“ (Facebook, Instagram)