Reikės:
1 buritui
- 1 tortilijos
- 80 g tofu
- 5 pievagrybių
- ½ balto svogūno
- ¼ raudonosios paprikos
- Keleto slyvinių pomidoriukų
- ½ avokado
- Saujelės špinatų
- Augalinio majonezo
- 50 g augalinio sūrio (nebūtina, bet bus skaniau)
- 1 a.š. ciberžolės
- 2 a.š. rūkytos paprikos
- 2 a.š. česnako miltelių
- Žiupsnelio druskos ir pipirų
Eiga:
- Ant įkaitusio aliejaus lengvai apkepame supjaustytus svogūnus, tada sudedame pievagrybius. Jiems gražiai apskrudus, sudedame susmulkintą tofu, prieskonius, sūrį ir gerai išmaišome. Sumažiname ugnį, kad nesudegtų ir, kol lydysis sūris, paruošiame daržoves.
Susipjaustome papriką, pomidoriukus ir avokadą. - Jei norisi, tortiliją galime lengvai pašildyti. Tepame majonezą ar kitą norimą padažą. Per tortilijos vidurį dedame špinatus, tofu, šviežias daržoves. Viską gerai suspaužiam, užlenkiame kraštus ir atsargiai susukame. Kad būtų patogiau valgyti, galime tortiliją persipjauti pusiau.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: Tofu visai ne fu (@tofuvisainefu)