Reikės:
- 25 g mielių
- 200 ml NATURLI’ avižų gėrimo
- 2 valg. š. kokosų aliejaus
- 6 valg. š. cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 arbat. š. tarkuotos citrinos žievelės
- 300 g kvietinių miltų
- Kokosų arba augalinis aliejus kepimui/spurgų virimui aliejuje.
Eiga:
- Pašildykite NATURLI’ avižų gėrimą ir jame ištirpinkite mieles.
- Lengvai ištirpinkite kokosų aliejų puode arba mikrobangų krosnelėje. Aliejus neturi būti per karštas.
- Sudėkite likusius ingredientus ir gerai išminkykite. Tešla turi būti elastinga.
- Palikite tešlą kilti apie 1 valandą. Iškočiokite tešlą. Jei reikia, pabarstykite šiek tiek miltų, kad tešla neliptų prie stalo. Apvalia maždaug 6 cm skersmens formele išspauskite apskritimus, o viduryje išspauskite maždaug 2 cm skersmens skylutę.
- Palikite spurgas pakilti dar apie 20 minučių.
- Virkite aliejuje po 1–2 spurgas vienu metu apie 4 minutes, aliejui esant maždaug 180 °C temperatūros. Nepamirškite spurgų apversti, kad jos neprisviltų.
- Iškeptas spurgas dėkite ant popierinio rankšluosčio arba grotelių, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.
Papuošimo idėjos:
- Tirštas baltas glajus ir mažos baltos žvaigždutės.
- Rožinis glajus su šviesiai raudonais cukraus perliukais ir valgomais blizgučiais.
- Ryškiai rožinis glajus su liofilizuotomis avietėmis.
- Kavos glajus su aukso dulkėmis ir smulkintais graikiniais riešutais.
- Glajus iš šokoladinio tepamo kremo ir cukraus pudros, viršų pabarstant mini zefyriukais.
Skanaus!
Už receptą dėkojame: NATURLI’ (@naturli_lt)