Organizatoriai tikėjosi apie 10 tūkst. lankytojų, todėl toks susidomėjimas tapo malonia staigmena
„Tikėjomės, kad festivalis sulauks apie 10 tūkst. žmonių, tačiau kad susidomėjimas bus toks didelis – mums tikrai maloni staigmena. Labiausiai džiugina ne vien skaičius. Žmonės rado tai, kas jiems buvo aktualu – vieni atėjo į diskusijas, kiti į dirbtuves, veiklas vaikams, muziką, dar kiti tiesiog norėjo paragauti kažko naujo“, – sako „Augalyn“ vadovė Meda Šermukšnė.
Sveikatai palankūs pasirinkimai nebūtinai sudėtingi
Dr. Tomas Vaičiūnas, biomedicinos mokslų daktaras ir gyvensenos medicinos ekspertas, atkreipė dėmesį, kad nuolat skubančio žmogaus pasiteisinimai, kodėl nesportuoti ir nesirūpinti mityba, yra ne tik asmeninis pasirinkimas, bet ir sociokultūrinis reiškinys.
„Norint turėti sveikatos, reikia skirti laiko. Norint auklėti vaikus, reikia skirti laiko. Norint auginti šunį namuose, reikia skirti laiko. Tačiau ten, kur yra tiesioginis poveikis mūsų emocinei ir fizinei sveikatai – mitybai ir judėjimui – mes dažnai numojame ranka“, – kalbėjo T. Vaičiūnas.
Jo teigimu, svarbu ne ieškoti dar vieno „stebuklingo“ produkto ar greito sprendimo, o išmokti į savo kasdienę mitybą įtraukti daugiau įvairovės. „Kai įprantame, tampa labai paprasta. Atsiranda raumens atmintis“, – sakė jis.
Receptų kūrėjas Arnas Raulinaitis ir augalinės mitybos specialistė Vaida Alijeva atkreipė dėmesį, kad skirti dėmesio savo mitybai nebūtinai reiškia valandų valandas praleisti virtuvėje. Susiformavus įpročiams, skanus ir sveikatai palankus augalinis maistas gali būti pagaminamas greitai ir paprastai.
Vaikams apie maistą kartais verta kalbėti mažiau
Festivalyje daug dėmesio skirta ir vaikų mitybai. Gydytojas psichoterapeutas Dainius Jakučionis tėvams pasiūlė netikėtą patarimą – išmokti patylėti.
Pasak jo, suaugusieji kartais pernelyg daug kalba apie tai, ką vaikas turi suvalgyti, o maistą skirstydami į „gerą“ ir „blogą“ gali sukurti nepageidaujamų asociacijų.
„Jeigu sakome, kad maistas sveikas, vaikui galvoje gali atsirasti asociacija, kad jis neskanus“, – sakė D. Jakučionis.
Jis taip pat ragino atsargiau naudoti principą „suvalgysi – gausi desertą“. Tokiu atveju desertas tampa apdovanojimu, o pagrindinis maistas – tik priemone jam užsidirbti.
„Desertas nėra apdovanojimas. Desertas tiesiog yra“, – sakė psichoterapeutas.
Dietistė, „Vilnius sveikiau“ maitinimo koordinatorė Asta Budreckaitė atkreipė dėmesį į dar vieną paprastą dalyką, į kurį verta žiūrėti parduotuvėje – produkto etiketę. Pasak jos, vienas iš signalų, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra itin ilgas ingredientų sąrašas.
„Daugiau spalvų mūsų lėkštėse turi tapti norma“
Festivalyje sveikinimo kalbą sakęs sveikatos apsaugos ministras Linas Kukuraitis akcentavo vaikų mitybos svarbą ugdymo įstaigų vaidmenį formuojant kasdienius mitybos įpročius. L. Kukuraitis, pats mėsos nevalgantis jau 17 metų, „Augalyn Fest“ linkėjo, kad daugiau spalvų mūsų lėkštėse taptų norma.
Laukinių valgomųjų augalų edukatorė Akvilė Petniūnaitė festivalyje kalbėjo apie tai, kad gamta pati rodo įvairovės pavyzdį.
„Gamtoje jau užkoduota įvairovė. Niekur natūralioje gamtoje nerandame monokultūrų“, – sakė ji ir ragino daugiau sezoninės įvairovės sugrąžinti į savo lėkštes.
Nuo pikniko iki festivalio
Katedros aikštėje visą dieną netrūko žmonių – lankytojai rinkosi į koncertus ir diskusijas, dalyvavo maisto, kūrybinėse ir edukacinėse dirbtuvėse, veiklose vaikams, ragavo augalinį maistą ir mokėsi atpažinti laukinius valgomuosius augalus. Vienu iš festivalio akcentų tapo ir didelio bendro aitvaro kūrimas.
Scenoje pasirodė „Golden Parazyth“, „Baltasis Kiras“, Nika Ganga ir „Strings Of Earth Orchestra“.
„Labiausiai džiugina tai, kad žmonės čia rado tai, dėl ko norėjo ateiti. Vieni rinkosi diskusijas, kiti dirbtuves ar vaikų veiklas, dar kiti užsuko dėl muzikos ar tiesiog norėjo paragauti kažko naujo. Mums tai ir buvo svarbiausia – sukurti festivalį, kuriame žmonės galėtų atrasti tai, kas jiems įdomu“, – sako M. Šermukšnė.
„Augalyn Fest“ organizavo VšĮ „Augalyn“ kartu su Vilniaus miesto savivaldybe.
Daugiau informacijos: Augalyn Fest 2026
Akimirkos iš renginio: video ir nuotraukos
