|
2026 06 04

Augantis mėsos vartojimas Lietuvoje kelia klausimus ne tik dėl sveikatos, bet ir dėl klimato

Per pastaruosius 2 dešimtmečius mėsos vartojimas Lietuvoje reikšmingai išaugo: šalies Žemės ūkio ministerijos duomenimis, per 20 metų bendras mėsos ir jos produktų suvartojimas Lietuvoje padidėjo net 42 proc., nuo 71 iki 101 kilogramo vienam gyventojui per metus. Tuo tarpu  Amsterdamas neseniai tapo pirmuoju Europos miestu, draudžiančiu mėsos ir iškastinio kuro reklamą. Miestas tokį sprendimą priėmė siedamas jį su  klimato tikslais bei siekiu mažinti aukštos taršos vartojimo modelių matomumą viešojoje erdvėje.

„Tai nėra mėsos vartojimo draudimas, bet sprendimas nebesuteikti savivaldybės valdomų reklamos plotų produktams, kurių vartojimo mažinimas laikomas klimato politikos dalimi. Kiek tokie draudimai tiesiogiai sumažins mėsos vartojimą, bus galima vertinti tik po kurio laiko. Tačiau Amsterdamo sprendimas remiasi prielaida, kad reklama ne tik informuoja, bet ir normalizuoja vartojimą: kuo dažniau tam tikri produktai matomi viešosiose erdvėse, tuo labiau jie atrodo kaip savaime suprantamas kasdienis pasirinkimas”, –  pažymi nevyriausybinės organizacijos „ Augalyn” vadovė Meda Šermukšnė.

M. Šermukšnė, „Augalyn" vadovė
Meda Šermukšnė, „Augalyn” vadovė

Nors Lietuvos sveikatos institucijos rekomenduoja riboti raudonos mėsos vartojimą iki 350 gramų per savaitę bei dažniau ją keisti ankštiniais produktais ar žuvimi, diskusijos apie mėsos vartojimą vis dažniau persikelia ne tik į sveikatos, bet ir  į klimato politikos lygmenį.

Ekspertai atkreipia dėmesį, kad diskusija dėl mėsos vartojimo mažinimo dažnai tampa ideologizuota, nes paliečia kasdienius žmonių pasirinkimus ir verslo interesus. Vis dėlto pats argumentas dėl poveikio aplinkai remiasi plačiu mokslinių tyrimų pagrindu.

 

„Pasaulyje auga tendencija klimato politiką sieti ne tik su energetika ar transportu, bet ir su maisto sistema. Jungtinių Tautų, Europos Komisijos bei mokslinių tyrimų institucijų vertinimu, gyvulininkystė reikšmingai prisideda prie klimato kaitos, biologinės įvairovės nykimo, vandens naudojimo ir miškų naikinimo. Dėl to vis daugiau valstybių ir miestų ieško būdų skatinti mažesnį gyvūninės kilmės produktų vartojimą – nuo augalinio maisto skatinimo viešajame sektoriuje iki aukštos taršos produktų reklamos ribojimų,“– teigia Audrius Šilgalis, Žaliųjų finansų instituto (ŽFI) vadovas.

A. Šilgalis, ŽFI vadovas
Audrius Šilgalis, ŽFI vadovas

Nors bendras mėsos vartojimas Lietuvoje auga, visuomenėje ryškėja ir priešingos tendencijos. 2025 m. „Augalyn“ ir partnerių užsakymu atlikta apklausa rodo, kad žmonių, save priskiriančių fleksitarams, vegetarams, veganams ar pesketarams, dalis per trejus metus išaugo daugiau nei dvigubai – nuo 8,2 iki 17,6 proc. Trečdalis apklaustųjų taip pat teigė sumažinę arba bandę sumažinti mėsos vartojimą.

Pasak ekspertų, tai rodo, kad dalis visuomenės jau pradeda sieti savo maisto pasirinkimus ne tik su asmeniniais įpročiais, bet ir su platesniu poveikiu aplinkai bei klimatui.

Pažink ir augink sveiko bei
skanaus augalinio maisto
idėjas Lietuvoje!
Įsitrauk